La PISCICULTURE en ETANG
Un métier au service de la biodiversité


"Les étangs font depuis longtemps partie du paysage. La pisciculture d'étangs trouve ses origines dans notre pays il y a plus d'un millier d'années. Dans certaines régions, ils sont si familiers, qu'on en oublierait presque leurs différentes fonctions:

  • une fonction économique.
  • une fonction sociale et de loisirs : pêche, canotage, voile ...

Mais il sont aussi :

  • un atout pour· l'environnement,
  • un patrimoine national !"

 

RÔLE ÉCONOMIQUE DES ÉTANGS

Deuxième production piscicole nationale
La pisciculture d'étangs représente une production de 12 000 tonnes qui génère un chiffre d'affaires global de 30 millions d'euros.
Sur ces 9 000 tonnes destinées au repeuplement, 60 % sont destinées à la pêche privée soit 5400 tonnes.

112000 hectares d'étangs exploités pour la pisciculture 50000 gestionnaires et producteurs pluri-actifs
80 entreprises spécialisées au niveau national Le rôle des entreprises est important à plusieurs titres :
commercialisation d'une grande partie du poisson produit grâce à une bonne intégration du marché

  • production de poissons d'ornement
  • production d'alevins avec au moins une écloserie par grande région piscicole
  • dynamisme important et jeunesse de la profession
  • suivi sanitaire
  • partenaire des centres de formation

  • De nombreux autres acteurs :
    fournisseurs de matériel d'élevage et de pêche, fabricants d'aliments, hôteliers, restaurateurs, marchands d'articles de pêche, acteurs du tourisme de proximité, etc.

    Une dizaine d'ateliers de transformation répartis sur le plan national
    La carpe est actuellement l'espèce la plus concernée par la transformation puisqu'environ 1 200 tonnes passent sous forme de filets et de darnes.

    les circuits de commercialisation
    Vocation des étangs

    RÔLE SOCIAL ET DE LOISIR

    2 millions de pêcheurs
    La pêche de loisirs est un mode de commercialisation des poissons pour le pisciculteur. Celui-ci propose de multiples services annexes, à savoir la restauration, les jeux, les gîtes ruraux, les chambres d'hôtes, ou encore le camping. Elle génère des emplois et assume les charges induites pour toute entreprise de droit commercial (taxe professionnelle, TVA, etc.).
    Elle est respectueuse de l'environnement par son mode d'élevage extensif

    40 000 étangs de loisirs
    Il faut également souligner l'intérêt social majeur que représentent ces étangs pour une multitude de personnes qui trouvent, à proximité de chez elles, un lieu de loisirs.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    LES ETANGS : UN ATOUT POUR L'ENVIRONNEMENT

    Régulation de la ressource en eau
    Régulation du régime des eaux de crue.
    Régulation des débits d'étiage des rivières.
    Amélioration de la qualité des eaux (Auto épuration).

    Réserve biologique.
    Les étangs sont reconnus d'intérêt majeur pour la conservation du patrimoine naturel végétal et animal au niveau national (Natura 2000, Pôle Relais Zones Humides, etc.) et international (Convention de Ramsar relative aux zones humides d'importance internationale).

    Vers une gestion durable
    Les étangs sont créés, aménagés et gérés par l'homme. Leur activité reste le premier garant du maintien de ces écosystèmes riches et complexes. La pisciculture d'étang, activité ancestrale, est un bel exemple de développement durable.

     

    UN PATRIMOINE NATIONAL
    La carte présente la répartition des 112 000 ha d'étangs
    qui allient vocation piscicole, touristique et valeur patrimoniale.

     

    Union National des Syndicats et Associations
    des Aquaculteurs en Etangs et Bassins

    (adhérent à la F.F.A.)
    U.N.S.A.A.E.B.
    Président : Bertrand de LA RIVIERE
    28, rue du Rocher 75008 PARIS
    Tél : 06 63 94 65 89

    Association Française des Professionnels de la pisciculture d'Etang
    (adhérent à la F.F.A.)
    A.F.P.P.E.
    Président : Paul-François BACHELIER
    Pisciculture de Jonchery 10220 BREVONNES
    TÚl: +33325373115 - Mail: piscicultures@gmail.com

    Fédération Française d'Aquaculture
    F.F.A.
    160, rue Blaise Pascal
    33127 ST JEAN D'ILLAC
    Tél. 05 56 68 94 95
    Fax 05 56 68 92 94



     


    Plaquette

     

    OFIMER
    www.ofimer.fr
    Page conforme à la plaquette* réalisée avec le concours de l'OFIMER